旅行者常被問到「是從哪來這裡玩的？」，我是從高雄來的、從屏東來的、從宜蘭來的、從台北來的、我是在地的……聽到是從自己故鄉來的

那種感覺會特別的親切，食材是否也一樣呢？

 

　　當你知道了番茄是屏東九如林大哥家種的，檸檬是范姐家種的，鳳梨是高樹的善導書院種的，番薯是貢寮的阿先種的，香蕉、火龍果、桑葚、香草、季節時蔬都是在自己的農田裡採收的……當我們了解食材從哪裡來，除了多一份親切更多了一份安心，因為認識了種植的人，因為知道農夫的辛苦，所以對待每一份食材都存在著感謝的心，我們認真的把好食材製做成美味營養的食物，希望品嘗的人也能感受到我們的真心誠意。